Машины и аппараты пищевых производств

Сборка деталей и узлов оборудования

Сборка оборудования является завершающим этапом в тех­нологическом процессе монтажа, наладки и ремонта. Ее выпол­няют в ремонтно-механическом цехе или непосредственно в про­изводственном цехе, если машину не снимали с фундамента, а ремонтировали отдельные узлы. Качество сборки зависит не только от ее точности, но и от методов организации процесса, чистоты собираемых деталей, оснащения рабочих мест, контроля при сборке […]

Ревизия оборудования и запорно-регулирующей арматуры

Оборудование. От ревизии оборудования зависит качество пусконаладочных работ. Ее производят для определения исправ­ности деталей, узлов и машины в целом, правильного сопряжения отдельных деталей и узлов, их взаимодействия и подготовки обо­рудования к обкатке на холостом ходу. Степень разборки машин определяют конкретно на месте по согласованию с руководите­лем бригады. При ревизии наладчик должен четко и ясно пред­ставлять […]

Организационно-технические мероприятия при наладке и пуске оборудования

Комплектование бригады наладчиков. После того как специалистами субподрядной организации из пусконаладочного управления будет признано, что на объекте появился достаточ­ный фронт для производства пусконаладочных работ, приступают к укомплектованию бригады специалистов молочного участка для командирования на объект. По представлению начальника участка приказом назначается руководитель бригады, который является административно-техническим лицом на объекте и не­сет ответственность за качественное и […]

Надзор за качественным выполнением строительных и механомонтажных работ

При подготовительных и основных монтажных работах на­ладчики выезжают на объект для оказания технической помощи заказчику в надзоре за качественным выполнением монтажных работ. Они проверяют соответствие проекту, техническим усло­виям, паспортам и СНиП на оборудование фундаментов и других опорных конструкций под оборудование по расположению, раз­мерам, отметкам и качеству, а также соответствие проекту техни­ческих характеристик фактически устанавливаемого оборудова­ния, […]

Проектно-техническая документация пускового комплекса

Наладкой и пуском оборудования называют совокупность технологических операций по подготовке, оснастке и регулиро­ванию оборудования (машин, автоматических линий). Наладка оборудования включает ревизию (проверку) и на­стройку кинематических цепей, установку и регулирование при­способлений, инструментов и других устройств для обеспечения нормальной работы оборудования в заданных условиях на про­тяжении определенного времени (смена, сутки, время настройки инструмента или обработки продукции). Кроме […]

Анализ причин срабатывания УЗО и алгоритм поиска Неисправности в электроустановке

При срабатывании УЗО необходимо определить вид неис­правности в электроустановке. Порядок действий обслуживаю­щего электроустановку персонала в этом случае следующий. Взвести УЗО. Если УЗО взводится, то это значит, что в элек­троустановке имела место утечка тока на землю, вызванная неста­бильным или кратковременным нарушением изоляции. В этом случае необходимо провести общий контроль состояния изоляции. Проверить работоспособность УЗО нажатием кнопки […]

Принцип действия УЗО

Функционально УЗО можно определить как быстродейст­вующий защитный выключатель, реагирующий на дифференци­альный ток в проводниках, подводящих электроэнергию к защи­щаемой электроустановке. Принцип действия УЗО дифференциального типа основан на применении электромагнитного векторного сумматора токов — дифференциального трансформатора тока. Сравнение текущих значений двух и более (в четырехполюс — ных УЗО — 4-х) токов по амплитуде и фазе наиболее эффективно, […]

Устройства защитного заземления, зануления и отключения

Для защиты от поражения электрическим током при перехо­де напряжения на металлические конструкции служат устройства Защитного заземления, зануления и отключения (рис. 5.2). Защитное заземление — это соединение с землей (при помо­щи металлической полосы или стержней, забиваемых глубоко в землю) всех металлических частей машин, механизмов и других конструкций, которые могут оказаться под напряжением в случае нарушения (пробоя) […]

Монтаж электрооборудования

Электрооборудованием называется совокупность электро­технических устройств или изделий. Электротехническим устройством называется устройство, в котором при его работе преобразуется, передается, распределяет­ся или потребляется электрическая энергия. Электрооборудованием общего назначения называется обо­рудование, выполненное без учета специфических требований, характерных для определенной отрасли промышленности или для определенного назначения. Специальным электрооборудованием называется электро­оборудование, выполненное с учетом требований, специфических для определенной отрасли промышленности, […]

Монтаж электропроводки

На каждое предприятие молочной промышленности разраба­тывают проектно-сметную документацию, включая сети электро­снабжения, силовое и осветительное оборудование, автоматику и связь. Электротехническая часть проекта содержит комплект ра­бочих чертежей для монтажа внешних и внутренних электросе­тей, подстанций и других устройств электроснабжения. Рабочие чертежи комплектуют по их назначению: для заготовительных работ, т. е. для заказа устройств и конструкций на заводах или […]