Электрооборудованием называется совокупность электро­технических устройств или изделий.

Электротехническим устройством называется устройство, в котором при его работе преобразуется, передается, распределяет­ся или потребляется электрическая энергия.

Электрооборудованием общего назначения называется обо­рудование, выполненное без учета специфических требований, характерных для определенной отрасли промышленности или для определенного назначения.

Специальным электрооборудованием называется электро­оборудование, выполненное с учетом требований, специфических для определенной отрасли промышленности, или определенного назначения.

Электрооборудованием наружной установки называется электрооборудование, предназначенное для работы вне закрытых помещений или сооружений.

Электрооборудованием внутренней установки называется электрооборудование, предназначенное для работы в закрытых помещениях или сооружениях.

Открытым электрооборудованием называется электрообо­рудование, не защищенное от прикосновения к его движущимся и токоведущим частям и от попадания внутрь его посторонних предметов.

Защитным электрооборудованием называется электрообо­рудование, снабженное специальным приспособлением для за­щиты от случайного прикосновения к его движущимся и токове - дущим частям или от попадания внутрь его случайных предме­тов, жидкости и пыли.

Водозащитным электрооборудованием называется электро­оборудование, выполненное таким образом, что внутрь него мо­жет проникнуть вода в количествах, которые исключают нару­шение его работы.

Брызгозащищенным электрооборудованием называется за­щищенное электрооборудование, выполненное так, что внутрь его попадают брызги в количествах, исключающих нарушение его работы.

Каплезащищенным электрооборудованием называется за­щищенное электрооборудование, выполненное так, что внутрь его попадают капли, падающие по вертикали или под углом не более 60° к вертикали в количествах, исключающих нарушение его работы.

Пылезащитным электрооборудованием называется защищен­ное электрооборудование, выполненное так, что внутрь его попа­дает пыль в количествах, исключающих нарушение его работы.

Закрытым электрооборудованием называется защищенное электрооборудование, выполненное так, что возможность сооб­щения между его внутренним пространством и окружающей сре­дой может иметь место только через неплотности между частями электрооборудования или через отдельные отверстия.

Герметичным электрооборудованием называется защитное электрооборудование, выполненное так, что исключается воз­можность сообщения между его внутренним пространством и окружающей средой.

Взрывозащищенным электрооборудованием называется элек­трооборудование, в конструкции которого предусмотрены меры для устранения или затруднения возможности воспламенения окружающей взрывоопасной среды.

Стационарным электрооборудованием называется электро­оборудование, предназначенное для эксплуатации без перемеще­ния относительно обслуживаемых объектов.

Передвижным электрооборудованием называется электро­оборудование, предназначенное для эксплуатации при его пере­мещении относительно обслуживаемых объектов.

Переносным электрооборудованием называется электрообо­рудование, которое предназначено для переноски при его экс­плуатации.

Силовой электрической цепью называется электрическая цепь с устройствами, назначение которых состоит в производстве электрической энергии, ее передаче, распределении, преобразо­вании в энергию другого вида или в электрическую, но с другими параметрами.

Электрической цепью управления называется электрическая цепь с устройствами, назначение которых состоит в приведении в действие электрооборудования и отдельных электротехнических устройств или в изменении значений их параметров.

Распределительные устройства, подстанции и токопроводы монтируют специализированные подрядные организации.

Распределительные устройства и подстанции включают ком­плекс электрооборудования: силовые трансформаторы, изолято­ры, разъединители, выключатели, предохранители, вентильные разрядники, измерительные трансформаторы, конденсаторы.

Силовые трансформаторы предназначены для повышения и понижения напряжения переменного тока. Наиболее распростра­ненными в молочной промышленности являются трехфазные двухобмоточные трансформаторы с масляным охлаждением, по­нижающие напряжение с 10 или 6 кВ до 0,38 кВ.

Изоляторы служат для крепления токоведущих частей и изо­ляции их от заземленных элементов установки.

Разъединители предназначены для создания разрыва в сило­вых электрических цепях выше 1000 В. Разъединителями произ­водят отключение и включение только холостого хода трансфор­маторов.

Выключатели нагрузки предназначены для отключения и включения электрических цепей выше 1000 В как при отсутст­вии, так и при наличии тока нагрузки.

Предохранители служат для защиты электроустановок пере­менного тока небольшой мощности от токов короткого замыкания.

Вентильные разрядники служат для защиты изоляции элек­трических машин и электрооборудования от атмосферных разря­дов и кратковременных эксплуатационных перегрузок.

Измерительные трансформаторы предназначены для вклю­чения измерительных и защитных приборов в тех случаях, когда приборы не могут быть включены непосредственно в цепь, в ко­торой необходимо измерить электрические величины.

Конденсаторы применяют для компенсации реактивной мощности и повышения коэффициента мощности.

Монтаж распределительных устройств сводится к сборке комплектных камер или блоков из нескольких камер в соответст­вии с проектом. Монтажные работы согласно СНиП производят в две стадии.

Первая стадия - выполнение подготовительных работ по ус­тановке закладных частей в строительные конструкции для за­крепления электрооборудования, подготовка трасс для внешних электропроводок и прокладка проводников заземления. Монтаж­ные работы первой стадии выполняют одновременно со строи­тельными работами. После производства монтажных работ пер­вой стадии строительная организация заканчивает в помещении для распределительных устройств строительные работы, включая укладку чистых полов и побелку помещений.

Вторая стадия - это выполнение сборочных работ: установ­ка отдельных камер или блоков из нескольких камер распредели­тельных устройств, монтаж шинных связей, внешних электро­проводок и кабелей.

Ревизию электрооборудования производят в соответствии с инструкциями заводов-изготовителей на стендах специализиро­ванных организаций до его отправки на место монтажа.

При монтаже комплектного крупноблочного оборудования транспортно-такелажные работы выполняют с помощью автома­шин или трейлеров и кранов.

К месту установки камеры распределительных устройств доставляют укрупненными блоками - по 3-5 камер, собранных вместе. Если подъем и перемещение комплектных камер произ­водят в упаковке, то строповку при подъеме краном осуществляют способом, указанным заводом-изготовителем. Строповку камер без упаковки выполняют за соответствующие крюки и рымы. Комплектные камеры перемещают и поднимают всегда в верти­кальном положении согласно надписям «Верх» и «Низ». Камеры и электрооборудование распределительных устройств устанавли­вают на рабочее место на заранее подготовленные основания, закладные части, опорные рамы, выверенные по уровню на проект­ную отметку.

В комплекс работ по монтажу электрооборудования входит монтаж электродвигателей и пускорегулирующей аппаратуры. При перемещении электродвигателей, освобожденных от упаков­ки, используют краны, тельферы, электрокары, погрузчики, кото­рые применяют и при установке электродвигателей на фунда­мент. В случае если электродвигатель не имеет наружных повре­ждений, очищают его внутренние части сжатым воздухом. При продувке ротор проворачивают от руки, проверяя свободное вращение вала в подшипниках. Снаружи электродвигатель обти­рают ветошью, слегка смоченной в керосине.

При установке машин смазку в подшипниках качения (роли­ковых и шариковых) не заменяют.

Перед установкой и креплением электродвигателей прове­ряют сопротивление их изоляции. Машины, выдержавшие испы­тание изоляции повышенным напряжением переменного тока нормальной частоты (50 Гц), допускают к включению в работу. Одной из основных причин снижения сопротивления изоляции электродвигателей является повышенная влажность обмоток.

Сушка электродвигателей является трудоемкой, дорогостоя­щей и сложной операцией, поэтому выполняют ее по указаниям и под наблюдением опытных специалистов. При любом способе сушки (горячим воздухом или электрическим током) следят за тем, чтобы обмотки и части просушиваемого электродвигателя не на­гревались свыше допустимой температуры, установленной сущест­вующими нормами для различных частей машины (65-70 °С). При этом температуру нагрева контролируют с помощью термопар.

После установки электродвигателя с насаженной полумуф­той на проектную отметку выверяют его вал.

Для управления работой электрических машин в качестве пускорегулирующих аппаратов применяют рубильники и переклю­чатели в сочетании с предохранителями, комбинированные аппа­Раты (рубильник - предохранитель), магнитные пускатели, ав­томатические выключатели, комплектные станции управления, На которых собраны схемы ручного и автоматического пуска элек­трических машин с применением необходимых контакторов, реле, сопротивлений, магнитных и полупроводниковых усилителей.

Исполнение пускорегулирующих аппаратов, так же как и са­мих электрических машин, должно соответствовать условиям окружающей среды и может быть открытым, защищенным, кап - лезащищенным, брызгозащищенным, закрытым, обдуваемым и взрывозащищенным.

Рубильники, переключатели, предохранители и блоки рубиль - ник-предохранитель монтируют на распределительных щитах и силовых пунктах (шкафах). Эти аппараты устанавливают по уров­ню и отвесу с последующей фиксацией посредством гаек и винтов.

Магнитные пускатели устанавливают вертикально по отвесу на силовых распределительных сборках, на распределительных щитах или отдельно на конструкциях, прикрепляемых к стенам или колоннам.

При установке пускорегулирующие аппараты по возможно­сти располагают так, чтобы процесс пуска и остановки электро­двигателя протекал в поле зрения оператора.

Высокая электроопасность предприятий молочной промыш­ленности обусловливается наличием большого количества элек­тродвигателей и неблагоприятной промышленной средой во мно­гих цехах (высокая влажность, токопроводящий пол, пыль). По­ражение током может произойти по следующим причинам: при соприкосновении с токоведущими частями (посредством токо - проводящего предмета и при непосредственном соприкоснове­нии); при соприкосновении с металлическими конструкциями оборудования, случайно оказавшимися под напряжением вслед­ствие аварийных режимов работы; при попадании под шаговое напряжение; при поражении статическим электричеством.

Для предотвращения поражения током при соприкосновении с токоведущими частями электропровода располагают на высоте и изолируют, а токоведущие части электроустановок, доступные для прикосновения, ограждают, устраивают системы механиче­ских и электрических блокировок, предупреждающих возмож­ность соприкосновения человека с электропроводом.

Электрические заряды, появляющиеся на поверхности ди­электриков и удерживающиеся на них в течение длительного времени, получили название статического электричества. Ди­электрики могут оставаться заряженными долгое время. На пред­приятиях заряды статического электричества чаще всего образуют­ся при движении ремней по шкивам, волокнистых материалов по металлическим частям машины; при перекачке по трубам неко­торых жидкостей; перемещении по трубам газов; измельчении некоторых твердых веществ в мельницах, дробилках, дезинтегра­торах, когда выделяется большое количество пыли; при движе­нии порошков или пыли по воздуховодам (трубам). Возникнове­ние и накапливание статического электричества может явиться причиной взрывов, пожаров или несчастных случаев. Заряды ста­тического электричества удаляют с металлических частей обору­дования, аппаратов, трубопроводов и других конструкций при помощи заземляющих устройств. Фильтры со встряхивающимися матерчатыми рукавами прошивают мелкими металлическими, хорошо заземленными сетками.