Исследования акустического метода пеногашения показали [476], что при разрушении столба пены в ней образуется круг­лое отверстие в результате вибрации пузырьков и их ‘разрыва; Ннтенснвность пеногашеиня находится в обратной зависимости от частоты звука (по крайней мере, в пределах 5—15 кГц). Полагают, что разрушение пены под действием ультразвука обусловлено акустическим давлением, индуктированной резо­нансной вибрацией в пузырьках и […]

Первой работой по изучению стабильности пены можно счи­тать исследование Харди (1925) устойчивости отдельных пу­зырьков. Несколько позже появилась работа советских иссле­дователей, в которой показано, что стабильность пен определя­ется природой пенообразующего вещества. Кроме того, было найдено, что низкомолекулярные соединения дают пены, устой­чивость которых достигает максимального значения при некото­рой концентрации, после чего снижается практически до нуля. Пенообразователи типа […]

Наиболее простой метод определения кратности пен закл) )- чается в измерении объемов пены и раствора или взвешивании сосуда известного объема, заполненного пеной, и вычислении р по уравнению (2.1)." Кларк впервые показал возможность определения кратности пены по ее электропроводности (см. гл. 2). Линейная зависи­мость кратности пены от отношения электропроводностей рас­твора п приготовленной пз пего пены оказалась […]

Процесс очистки осуществляется в результате ряда сложных физико — химических явлений, таких, как смачивание обрабатываемой поверхности, адсорбция ПАВ на частицах-загрязнителях и очищаемом материале, суспендн — рование нли эмульгирование частиц и капель загрязнений, солюбилизация Жидких загрязнителей, удержание оторванных частиц во взвешенном состоя­нии. Соответственно стадиями моющего процесса являются: приведение в контакт раствора детергента с обрабатываемой поверхностью, сопровождаю­щееся […]

В ряде отраслей промышленности (производство лекарствен­ных препаратов, дрожжей, сахара) для получения нелевых про­дуктов используют растворы, содержащие белки, аминокисло­ты, углеводы, жиры, витамины, неорганические соли и другие соединения, которые обусловливают поверхностно-активные свойства раствора, проявляющиеся в интенсивном вспенивании Так, одной пз причин обильного пенообразования сахарною си­ропа является наличие в пем сапонина, гуминовой кнелош, бе — танна п продуктов […]

Плотность пены зависит от соотношения жидкой н газовой фаз и может колебаться в пределах от 0,5 рж (р« — плотность жидкой фазы) до значений, близких к нулю. Так, плотность пен, применяемых при тушении пожаров или для вытеснения дыма из помещений, составляет 1—0,5 кг/м3 и меньше. Плотность пены можно математически связать с другим свойством — удельной […]

Структурно-механические свойства пен представляют не только теоретический, но и практический интерес. Так, вязкость пен, используемых для тушения пожаров, определяет их крою­щую способность, которая позволяет судить о пригодности пе­ны для этой цели. Вязкость пен важна для препаратов, приме­няемых в косметике и пищевой промышленности. Простейший прибор для измерения вязкости пен состоит из широкого стеклянного цилиндра, в центре […]

Мерой смачивания обычно служит краевой угол смачивания 0, значение которого определяется удельной поверхностной энергией трех соприкасаю­щихся поверхностей раздела [135]: Cos 0 = (оТ1 — отж)/огж Возможны два случая: а) атг>агж и 0°<0<90°— жидкость хорошо сма­чивает поверхность (такие поверхности называют лиофильнымн или гидро­фильными, если смачивающая жидкость — вода) и б) атг<отж и 90°<0<180°— жидкость плохо смачивает […]

Основная причина вспенивания вод в котлах обусловлена наличием в них растворенных и суспендированных загрязнений, резким изменением режима работы котлов и их конструкцион­ными особенностями. Вспенивание в котле может вызвать ава­рию вследствие переброса воды, загрязнения пара солями и кап­лями, покрытия солями поверхностей отдельных узлов машин. Стабильность пен котловых вод обусловлена наличием мел­кодисперсных твердых частиц. Механизм упрочнения пленок […]

В отличие от жидкостей пены имеют особенности, которые позволяют рассматривать их кач структурированные системы, обладающие свойствами твердых тел. Внешне это проявляется в способности пены сохранять определенное время первоначаль­ную форму. (2.12) Структурно-механические свойства пен теоретически были исследованы Б. В. Дерягнным. Рассматривая йену в виде изо­тропной и однородной системы и исходя из ирннцича возмож­ных перемещений, он вывел […]