Убедительно показано, что с уменьшением поверхностного натяжения раствора его пенообразующая способность увеличи­вается [49, 50]; с уменьшением о затрачивается меньшая рабо­та для получения одинакового объема пены (рис. 8). Это под­тверждают также данные работы [36], в которой пенообразую­щую способность солен жирных кислот определяли но методу Штпнеля, а о измеряли с помощью сталагмометра: <П03 (среднее значение), Н/м 51 […]

Дисперсный состав пен представляет теоретический и прак­тический интерес. Удельная поверхность раздела в барботажных аппаратах, характеризующая интенсивность различных процес­сов, дисперсность пен в аэрозольных упаковках, микрострукту­ра пен, образующихся при приготовлении мороженого, конди­терских изделий, а также вспененных пластмасс, в первую оче­редь интересуют производственников, так как от дисперсного состава зависит качество продуктов и экономические показате­ли технологических процессов. Дисперсность пеп […]

По способам пенообразования аппаратуру для получения воздушно-механических противопожарных пен можно разделить на следующие группы: устройства, в которых пена образуется при барботировании воздуха через раствор пенообразующего вещества; воздушно-пенные стволы, работающие по принципу соударения струй раствора; пенпгенераторы, в которых ценооб­разование происходит на сетках. Аппараты, основанные па барботировании воздуха, обычно имеют большой объем резервуара (300—500 л), они использу­ются […]

Некоторые производственные процессы сопровождаются це­нообразованием, которое может вызвать ряд технологических и экономических затруднений. Пенообразованне может нарушить ритмичность производственного цикла в результате забивания пеной оборудования и коммуникаций (трубопроводов, фильтров, насосов, ловушек, отстойников и др.). Вместе с пеной уносится значительное количество полезных веществ. Заполнение пеной аппаратов вызывает уменьшение их полезного объема и сниже­ние производственной мощности цеха. Увеличиваются […]

Исследования акустического метода пеногашения показали [476], что при разрушении столба пены в ней образуется круг­лое отверстие в результате вибрации пузырьков и их ‘разрыва; Ннтенснвность пеногашеиня находится в обратной зависимости от частоты звука (по крайней мере, в пределах 5—15 кГц). Полагают, что разрушение пены под действием ультразвука обусловлено акустическим давлением, индуктированной резо­нансной вибрацией в пузырьках и […]

Исследовано влияние различных электролитов на пенообра­зующую способность растворов. В работе [33] показано, что максимум высоты столба пены из растворов алкилсульфатов натрия соответствует определенной концентрации электролита, причем пенообразующая способность обратно пропорциональна радиусу гидратированных одновалентных катионов электролита. Увеличение заряда катиона такж° повышает пенообразующую способность алкилсульфатов Ci2—Си. Отсюда делается вывод, что электролит способствует возрастанию плотности заряда в поверхностном […]

Стабильность пен может быть определена путем измерения времени жизни отдельных пленок или пузырьков и времени разрушения столба пены. Пленку обычно извлекают из раство­ра с помощью проволочного кольца или рамки, а устойчивость ее оценивают по времени от момента полного вытягивания кольца (рамки) до разрушения пленки. Так как время сущест­вования плепкн обратно пропорционально ее площади, обычно применяют […]

Расчет воздушио-пенных стволов струйного типа сводится к определе­нию диаметра отверстий насадки-распылителя, диаметра и длины трубы брандспойта и площади отверстий для подсоса воздуха в соответствии с уравнениями [280]: Qp о Onto! (P-i)Qh ,Q Где Ю|, юг, Ь)3 — соответственно площади сечения насадки — распылителя, трубы брандспойта и отверстий для подсоса воздуха; Qp и Qn — производи­тельность […]

Барботирование газа и перемешивание среды, применяемые в ряде технологических процессов, вызывают накопление пены на поверхности жидкости. Высота слоя иены (ее объем) зависят — от соотношения скоростей образования и разрушения пены. Объем пены V, получающийся при барботировании, определяет­ся расходом газа Q и стабильностью пены т (эквивалентной среднему времени «жизни» пузырька), т. е. V= QrT Если объем […]

Первой работой по изучению стабильности пены можно счи­тать исследование Харди (1925) устойчивости отдельных пу­зырьков. Несколько позже появилась работа советских иссле­дователей, в которой показано, что стабильность пен определя­ется природой пенообразующего вещества. Кроме того, было найдено, что низкомолекулярные соединения дают пены, устой­чивость которых достигает максимального значения при некото­рой концентрации, после чего снижается практически до нуля. Пенообразователи типа […]