Контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов (мыльной основы) в соответствии с требованиями ТУ и МРТУ производится в заводской лаборатории. Контроль за ходом тех­нологического процесса варки мыла с целью корректировки про­цесса осуществляется непосредственно в цехе. Для этого мыловар берет качественные пробы, определяя наличие щелочи, полноту омыления, наличие неомыленного жира, а также количество свобод­ной едкой щелочи и […]

В качестве вспомогательных материалов в мыловаренном про­изводстве применяют хлористые соли, перекись водорода, воду И др. Хлористые соли. В мыловаренном производстве обычно исполь­зуют хлористый натрий и хлористый калий. Хлористый натрий (поваренная соль, химическая форму­ла NaCl) представляет собой кристаллический продукт белого цвета с сероватым или розоватым оттенком. 2» 35 ‘Поваренную соль выпускают нескольких видов и сортов с […]

Варка мыла экономичного. Введение в хозяйственное мыло таких активных добавок, как триполифосфат натрия, силикат натрия и других, позволяет повысить моющую способность раство­ров мыла в жесткой воде и уменьшить потери самого мыла на реакции с солями жесткости. Рис. 20. Мылосборник в разрезе. На основании этого разработана рецептура и технология про­изводства хозяйственного мыла с активными добавками, в […]

Согласно действующему в нашей стране законодательству вся готовая продукция, а также сырье и материалы, используемые при выработке различных видов мыла, должны соответствовать требо­ваниям действующих государственных, отраслевых и республикан­ских стандартов, а также технических условий, утвержденных в установленном порядке. Нормы качества твердого хозяйственного мыла регулируются требованиями Межреспубликанских технических условий МРТУ 18/233—68, а туалетного мыла — требованиями МРТУ […]

Основные химические реакции, протекающие при омылении разнообразных жиров, заключаются в образовании солей жирных кислот при их взаимодействии с различными щелочами. В мыловарении омылением называют процесс получения мыла из жиров, жирных кислот и жирозаменителей при обработке их щелочами. Омыление нейтральных жиров. При омылении нейтральных жиров растворами едких щелочей одновременно протекают две химические реакции: расщепление (гидролиз) триглицеридов […]

Перед обработкой подмыльных клеев содержащиеся в них сво­бодную едкую и углекислую щелочи связывают, добавляя по расчету жирные кислоты, и кипятят всю массу в течение 30— 60 мин. Остаточная концентрация свободной едкой щелочи к концу этой операции не должна превышать 0,05%. Полученный после кипячения мыльный клей, содержащий 20— 40% жирных кислот, высаливают поваренной солью, добавляемой в […]

Учет расхода сырья и материалов в любом производстве имеет существенное значение. Он позволяет выявить, насколько эконом­но ведется процесс и как эффективна на предприятии борьба с Потерями. Расход жирового сырья в мыловаренном производстве ведут по Видам и сортам отдельно для каждого сырья. В цехах нормиро­вание и учет всех видов жирового сырья ведется в пересчете на жирные […]

Как известно из общей химии, реакция между двумя или. не­сколькими веществами происходит при их непосредственном кон­такте. Скорость реакции зависит от количества веществ, соприка­сающихся между собой в единицу времени. Наилучшие условия для проведения химических реакций создаются, когда компоненты, участвующие в реакции, находятся в растворе. Скорость омыления нейтральных жиров едкими щелочами. Жиры практически нерастворимы ни в воде, […]

В тех случаях, когда многократная высолка мыльного клея не позволяет получить достаточно светлое мыло, часто применяют отбелку — осветление его перекисью водорода. Действие перекиси водорода основано на том, что при нагревании ее с мылами вы­деляется активный кислород, который окисляет и обесцвечивает многие красящие вещества, обусловливающие темный цвет мыла. В производстве отбелку перекисью водорода проводят в […]

Мероприятия по охране труда и технике безопасности в нашей «стране входят в общий комплекс организации производства. . На мыловаренных предприятиях текущий контроль за состоя­вшем охраны труда и техники безопасности осуществляют фаб­рично-заводские комитеты под руководством инспекций профсою­зов. Надзор за безопасными условиями труда при эксплуатации аппаратов, работающих под давлением, и лифтов осуществляют органы Госгортехнадзора, а электротехнических установок—- […]