Важной составной частью мыла являются щелочи главным образом натриевые (при выработке твердых мыл) и калиевые (при получении жидких и мазеобразных мыл). Соли щелочно-земель­ных и тяжелых металлов в составе мыл бытового назначения: являются вредной примесью. При выработке мыла особенно тщательно надо следить за тем, чтобы в материалы не попадали окислы железа и других тяжелых металлов. Эти […]

Общие требования к качеству жирового сырья. Требования к качеству жирового сырья зависят от вида и сорта вырабатываем мого мыла. Наиболее высокие требования к цвету, запаху и со­держанию посторонних примесей предъявляются к сырью, исполь­зуемому для выработки туалетного мыла. Переход к непрерывным- методам варки и увеличение выпуска светлых концентрированных хозяйственных мыл сопровождаются повышением требований к. качеству применяемых […]

Состав и строение. Жиры и растительные масла являются ор­ганическими продуктами одинакового химического строения. В обиходе жирами называют продукты, полученные из жиронос- Эдоп ткани животных, а маслами — продукты, полученные из расти­тельного сырья и молока. Жиры представляют собой сложные соединения, в состав кото­рый входят три молекулы жирных кислот, связанные с одной молекулой глицерина. По этому признаку […]

Состав и строение. Жирные кислоты — органические соедине­ния, состоящие из трех элементов: углерода (С), водорода (Н) и кислорода (О). Эти элементы сочетаются между собой в опреде* ленных соотношениях и порядке, подчиняющихся известным хими­ческим закономерностям. В каждой молекуле жирной кислоты имеется группа —СООН, /О Или ~с , которую называют карбоксил. Эта группа Придает молекуле свойства кислоты […]

Основным сырьем для получения всех видов и сортов мыла являются жирные кислоты. Их получают из природных жиров и масел и синтезируют из продуктов переработки нефти. Кроме жирных кислот для выработки мыла используют и дру­гие органические кислоты (природные жирозаменители), в том числе содержащиеся в канифоли, талловом масле и в нефтяных продуктах. Свойства и качества жирных кислот, […]

И. М. ТОВБИН, М. Н. ЗАЛИОПО, А. М. ЖУРАВЛЕВ Как химический продукт мыло представляет собой относитель­но сложное соединение жирных кислот со щелочами. По своему строению оно относится к классу солей. В обиходе мылами называют натриевые и калиевые соли жир­ных кислот, водные растворы которых обладают моющими свой­ствами. Соли других металлов в воде не растворяются и моющими […]

Электролиты. Это химические вещества или системы, водные растворы которых проводят электрический ток. При растворении электролитов в воде молекулы их распадаются — диссоциируют на электрически заряженные атомы или группы атомов, называе­мых ионами. Например, при растворении в воде поваренной соли она дис­социирует на ион Na+ и ион С1_ по уравнению NaCl Na+ — f CI-. Знаком (+) […]

Для производства туалетного мыла используют, как правило, туалетную основу (ядровое мыло), получаемую в результате частичной высолки мыльного клея или шлифованием ядра. По действующим технологическим инструкциям готовая мыль­ная основа должна содержать: жирных кислот не менее 61,5%, хлористого натрия не более 0,4%, неомыленного жира не более 0,2% от массы жирных кислот; содержание свободной едкой ще­лочи должно быть […]

Содержание помещений. Первое условие безопасности на про­изводстве— чистота и порядок у рабочего места. Жиры, масла и Особенно мыло, попадая на пол, делают поверхность его скольз­кой. Поэтому пол должен быть всегда сухим и чистым. Если жиры или мыло случайно попали на пол, их нужно тщательно собрать, а пол насухо протереть. Если разлит раствор щелочи, то соответствующий […]

Сваренное тем или иным методом мыло для придания ему товарного вида подвергают различной обработке: охлаждению, сопровождающемуся отверждением мыла, подсушиванию для по­вышения концентрации жирных кислот, механической обработке для улучшения структуры мыла, штамповке и др. В процессе обработки в составе и структуре мыла происходят некоторые важные процессы, влияющие на его качество и потре­бительские свойства. Процессы, протекающие в […]