Машины и аппараты пищевых производств

Ремонт автомата М6-036 для завертки глазированных сырков

1. Разобрать автомат на основные узлы: снять ограждения, от­ключить электропитание; демонтировать электродвигатель, редуктор, механизм подачи фольги, стол развертки, меха­низм подпрессовки, механизм заделки; снять дозатор, меха­низм развертки, стол закладки, механизм раздвижки лапок, клещи и стол заделки. Все узлы промыть и комплектовать для проведения ремонта. 2. Отремонтировать стол закладки: разобрать на детали, про­мыть их и определить износ; […]

Ремонт подъемника АР2Т к творожным автоматам

1. Разобрать подъемник на узлы и детали: снять цепь, звездоч­ки, редуктор, каретку, кулачок, рычаги и держатели; все узлы очистить от старой смазки и комплектовать для проведения ремонта. 2. Отремонтировать каркас: восстановить сваркой места износа стоек, уголков и подставок, швы зачистить и калибровать резьбовые отверстия. 3. Восстановить сваркой места износа рычагов и держателей, выправить и зачистить […]

Алгоритмы капитального ремонта оборудования для розлива, дозировки и упаковки молокопродуктов

Ремонт автомата М6-ОРЕ для розлива молока в полиэтиленовые пакеты Общая разборка 1. Отключить электропитание и подачу воздуха. Снять ограж­дение и разобрать автомат на основные узлы: станину с пневмоаппаратурой, механизм продольной сварки, механизм поперечной сварки, рулонодержатель, дозатор, дозировоч­ную и формовочную трубы, устройство укладки пакетов, ло­ток. Очистить узлы, промыть и комплектовать для проведе­ния ремонта. Дозировочная труба 2. […]

Наладка автомата для упаковки плавленого сыра

После выверки и подключения автомата, не нарушая заво­дской настройки синхронности работы, частично разбирают ма­шину для расконсервации всех узлов. При разборке сначала отсо­единяют все тяги и вакуумные шланги. Затем снимают механизм подачи и наклейки этикеток, формующий пуансон с матрицей для образования пакета, штамп для вырезки заготовок пакета, переносную лапку крышки, штамп крышки, стол подающий крышку, механизм […]

Наладка автоматов для фасовки и упаковки творога в брикеты

Производительность автомата регулируют только при вклю­ченном электродвигателе вариатором скорости при помощи ма­ховичка. При вращении маховичка в сторону знака «+» произво­дительность увеличивается, а в сторону знака «-» уменьшается. Диапазон регулировки ограничен гайками, положение которых нельзя изменять при эксплуатации. Дозатор регулируют при работающем автомате. На заводе — изготовителе кран дозатора устанавливают так, чтобы в его ниж­нем положении […]

Наладка оборудования типа ЧАБ для упаковки Молокопродуктов в тубы

1. Проверить уровень жидкости в фильтре воздуха. Если он слишком низкий, то наполнить рекомендуемым по инструкции маслом. 2. Проверить уровень жидкости в масляном резервуаре при­способления для смазки проволоки. Если он слишком низкий, то наполнить минеральным маслом типа SAE 40 применяемым в промышленности. 3. Проверить уровень масла в приводе клипсовального стола. Если он ниже средней точки, […]

Монтаж автомата для упаковки плавленого сыра

Расфасовочно-упаковочные автоматы для плавленого сыра поставляют в собранном виде (от автомата отсоединен только транспортер, который находится в этом же ящике). После распа­ковки автомат очищают и устанавливают без крепления на чис­том полу или на фундаменте. Затем его выверяют по уровню, уложенному на формующий стол в двух взаимно перпендикуляр­ных направлениях. Положение автомата регулируют металличе­скими прокладками, подкладываемыми под […]

Монтаж оборудования типа ЧАБ для упаковки Молокопродуктов в тубы

Автомат должен быть выверен в горизонтальных и верти­кальных плоскостях, а четыре ножки станины должны быть за­фиксированы к полу анкерными болтами. Для подключения воздуха рекомендуется использовать шлан­ги высокого давления или металлические трубы диаметром не ме­нее 15 мм, исключающие образования коррозии,. Рабочее давле­ние воздуха должно быть 0,3-0,4 МПа, а сжатый воздух обеспечи­вает стабильную эксплуатацию пневматики оборудования.

Алгоритмы капитального ремонта оборудования для механической обработки молокопродуктов

Ремонт сепаратора СОМ-3-1000 1. Разобрать молокопроводы, снять приемно-отводящее уст­ройство; отключить и снять электродвигатель, снять гори­зонтальный и вертикальный валы, тахометр и демонтировать станину. 2. Определить износ деталей станины, комплектовать их и про­мыть картер станины. 3. Изготовить комплект прокладок, уплотнительных колец и амортизаторов. Подготовить для замены шарикоподшипник №203 и клиновой ремень Б-1000. 4. Установить детали на станину […]

Наладка гомогенизаторов

Б А В Б А ■А Б Индивидуальное испытание гомогенизатора вхолостую про­изводят со снятыми гомогенизирующей и манометрической го­ловками. Сначала в течение 1 ч опробуют электродвигатель при снятых клиновых ремнях. При этом проверяют также направле­ние вращения вала электродвигателя, который, если смотреть со стороны шкива, должен вращаться по часовой стрелке (направле­ние вращения электродвигателя указывают стрелкой на огражде­нии […]