Система подачи сырья определяется его видом. Так, например, хлебные злаки могут подаваться на установку непосредственно без предвари­тельного отбора побочного продукта. Однако такое сырье необходимо подвергнуть предварительной обработке-измельчению для изменения зерновой структуры, чтобы обеспечить доступ к ферментирующимся твердым веществам. Для подачи твердого сырья в дробилки требуются специальное оборудование и помещение для хранения сырья. Сухое из­мельчение позволяет […]

Для составления массового баланса может быть использована любая система единиц. Рекомендуется производить расчеты в международной системе единиц (СИ). Однако расчеты или по крайней мере его резуль­таты должны быть представлены в единицах, которые обычно исполь­зуются промышленностью (табл. 1 и 2). Технические и экономические аспекты 341 Таблица 1. Основные и производные единицы системы СИ [4] Величина Единица […]

Для получения предполагаемой прибыли на капиталовложения в тече­ние срока службы установки исследуется характер будущих поступле­ний, приведенных к современной оценке [2]. Денежная наличность для любого года представляет собой сумму активных и пассивных статей, состоящую из полученного дохода, эксплуатационных расходов, подо­ходного налога, доли акционера в капиталовложениях и уплаты ссудно­го процента на задолженность. Годовая чистая денежная наличность дисконтируется […]

Эксплуатационные расходы зависят от технологии переработки сырья, что в свою очередь влияет на количество оборудования и расход энер­гии и ферментов. Кроме того, эти эксплуатационные расходы зависят от глубины, с которой могут ферментироваться твердые вещества сырья.

При рассмотрении массового баланса мы исходили из закона сохране­ния массы, в данном же случае мы должны исходить из закона сохране­ния энергии.

Методы анализа хозяйственной деятельности предприятий, исполь­зуемые фирмами США, до некоторой степени устанавливаются регули­рующим органом. Так, согласно методу, предложенному федеральной энергетической комиссией США [3], административные расходы, из­держки, связанные с пуском предприятия, ссудный процент в ходе строительства и лицензионные платежи следует рассматривать как часть амортизационного капитала. При этом основной капитал равно­мерно списывается для каждого года работы установки. […]

Важное значение имеет стоимость сырья, подаваемого на переработку. Согласно современным оценкам, на сырье этанольной ферментации приходится 2/3 производственных расходов. К сожалению, многие из легко ферментирующихся субстратов являются источником других не менее ценных продуктов, что естественно сказывается на их стоимости. По более низкой цене доступно менее надежное сырье, которое обычно требует большей предварительной подготовки и дает […]

Расчеты энергетического баланса, основанные на первом законе термо­динамики, можно существенно упростить при условии, что: 1. Тепло не добавляется к системе и не отводится из нее: АЯ = Q. Изменение энтальпии поступающих или выходящих потоков должно быть равно теплообмену между системой и окружающей средой. 2. Никакая работа и адиабатическое действие не производятся (Q = = 0): […]

Производство древесной клетчатки на основе лесных твердопородных Плантаций с коротким периодом оборота в крупных масштабах являет­ Ч Ч О о Х a 11 Основа энтальпии пока еще не определена. Энтальпия компонент представлена в табл. 3, причем А’,- характери­зует методы, выбранные для получения уравнения (6). Приведенные зна­чения энтальпии соответствуют модифицированным исходным данным при температуре 25°С и […]

Не все микроорганизмы пригодны для промышленного производства этанола. Кроме того, ни одна из известных культур не является идеаль­ной для эффективной конверсии или сильного разжижения перечис­ленных выше субстратов. Наиболее интенсивно используются дрож­жевые культуры [15-17], особенно Saccharomyces. Сравнительно высоко­температурная этанольная ферментация осуществлялась с участием бактериальных культур Bacillus и Clostridium [18]. Для промышленного производства алкогольных напитков, в том […]