снова — история немецких иммигрантов. Но на сей раз страсть к пиву замешана на страсти любовной. В 1844 го­ду Якоб Бест с четырьмя сыновьями открыл пивоварню в го­роде Милуоки (Висконсин). Через десять лет старший сын Филипп решил разместить в соседнем Чикаго оптовый склад, чтобы продукция оказалась поближе к главным торговым путям, к которым, несомненно, в то время относилось и одно из Великих озер — Мичиган. Чикагские жители обожали свое озеро и наслаждались прогулками по его водной глади.

Не отличалась от них и дочь Филиппа, прелестная Мэри.

И тут на сцену вступает новый герой — молодцеватый капитан озерного парохода Фредерик Пабст, сразу заприме­тивший юную пассажирку. Любовь с первого взгляда завер­шилась свадьбой в 1862 году. Филипп Бест сразу понял, что счастье привалило не только его дочери, но и его бизнесу: в лице зятя он обрел энергичного совладельца. Так и случилось. В момент вступления Пабста «в дело» завод выпускал 200 тысяч литров пива в год. Через девять лет— 12 миллионов. Уже в качестве президента компании Фредерик в 1889 году регистрирует новый торговый знак, в центре которого на фоне листа хмеля, основного ингредиента пива, выделяется крупное «В», что соответствует первой букве не слова «Ьеег», как может показаться на пер­вый взгляд, а фамилии Best. Таким образом благодарный зять отдал долг памяти своему шефу и родителю любимой жены, да к тому же эта немец­кая фамилия в переводе на английский столь удачно означала «лучший».

Огромный успех пришел к Пабсту, когда он организовал выпуск но­вого сорта пива «Select beer» («Особое»), придумав для бутылки пробку, фиксировавшуюся, на манер шампанского, проволокой, да еще обвязы­вал горлышко ярко-голубой лентой. Пока заполнение бутылок оставалось ручным, эти нововведения были экономически допустимыми. Но уже че­рез несколько лет было подсчитано, что на голубые ленточки уходит око­ло 18 тысяч метров дорогой шелковой ткани в год, а «дедовские» методы упаковки тормозят технологический процесс. Пришлось с начала XX века перейти на печатную версию ярлыка любимого пива миллионов — «Blue Ribbon» («Голубая лента»), существующую и сегодня.