В Продовольственной программе СССР указано, что основным направлением увеличения ресурсов мяса должен стать ускорен­ный рост производства говядины. Предполагается довести про­изводство говядины в 1985 г. до 7,8 млн. т (в убойной массе) и в 1990 г.— до 9,5 млн. т. Промышленная технология произ­водства говядины базируется на тех же принципах, что и техно­логия выращивания нетелей (ритмичное поступление […]

Поступившие на нетельный комплекс телочки подвергаются карантинированию. Их содержат беспривязно в групповых стан­ках по 5—7 голов. По мере роста животных при переводе их в другие помещения группы могут сдваиваться с тем, чтобы на выходе сформировать полную технологическую группу в соответствии’ с требованиями поточно-цеховой организации про­изводства молока. На протяжении всего периода выращивания нетели обслуживаются по групповому […]

Комплексы на 400, 800 и 1200 коров боксового содержания во многих хозяйствах Нечерноземной зоны РСФСР построены по типовому проекту 801—315. Территория комплекса (рис. 10) делится на четыре зоны: 1) производственную, включающую животноводческие помещения и выгульные площадки; 2) соору- Рис. 10. Генеральный план молочного комплекса на 800 коров беспри­вязного содержания (т. п. 801—315): / — доильно-молочный […]

По опыту львовских животноводов на крупных молочных комп­лексах законченный цикл воспроизводства осуществляют, при­меняя поточно-цеховую форму организации производства мо­лока. По этой системе поголовье комплекса делят на четыре цеха: 1-й — цех подготовки коров к отелу (сухостойный) с пре­быванием в нем животных в течение 50—60 сут; 2-й — цех отелов, где коровы находятся 10 сут до отела […]

Продовольственной программой СССР предусмотрено увеличить среднегодовое производство молока к 1990 г. до 104—106 млн. т. Значительный вклад в эти достижения внесут молочные комп­лексы, которые строятся на поголовье 400, 800 и 1200 коров. Типоразмерный ряд предусматривает возможность создания экс­периментальных комплексов на 1600 и 2000 коров, которые стро­ятся по специальному разрешению МСХ СССР. Технология со­держания животных включает […]

Животноводческий комплекс — это крупное высокомеханизиро­ванное предприятие, предназначенное для равномерного круг­логодового производства высококачественной животноводческой Продукции на основе применения промышленной технологии, научной организации труда и управления, высокого уровня концентрации и специализации производства на базе автома-| тизации и поточной организации технологических процессо^/| Для каждого вида животных и птицы номенклатура ний и сооружений, состав помещений и технологические тре­бования […]

Фермы могут быть племенными и товарными. Племенные пред­назначены для улучшения существующих и выведения новых по­род скота и птицы. На товарных производят продукты животно­водства как для народного потребления, так и для нужд промыш­ленности. В зависимости от биологического вида животных различают фермы крупного рогатого скота, свиноводческие, овцеводче­ские, птицеводческие, звероводческие и др. Фермы крупного рогатого скота могут быть […]

Система, обеспечивающая производство продуктов животно­водства и обозначаемая для краткости «оператор — машина — животное — среда», представляет собой наиболее сложную био­технологическую систему. Ее сложность обусловлена разной при­родой связей между биологическими и техническими звеньями. Первыми управляют законы биологии, биохимии, физиологии; вторыми — детерминированные законы физики, механики, мате­матики. Необходимо уяснить, что системный подход как таковой не дает […]

Крупное специализированное производство продуктов животно­водства промышленными методами выдвинуло качественно но­вые требования ко всей совокупности организационно-экономи­ческих, зоотехнических, инженерно-строительных и ряда других факторов. При рассмотрении узловых вопросов дальнейшего раз­вития механизированного животноводства требуется добиваться соответствующего единства всех звеньев технологии и механи­зации, а также организации и оплаты труда, т. е. обеспечить комплексный системный подход к решению стоящих проблем, среди […]

Технологическая схема производства молока на ферме пред­ставлена на рис. 3. Характерное для животноводства разнооб­разие предметов труда с различными физико-механическими свойствами обусловливает необходимость иметь большое число разных типов машин и комплектов технологического оборудо­вания. При поточной организации производства продукт, получен­ный в результате работы предыдущей машины, является ис- Поточная линия поения Поточная линия„ раздачи коомоВ Т Подъем Воды […]