В основном экструдер состоит из нескольких основных узлов – корпуса, оснащенного нагревательными элементами, рабочего органа перерабатываемого продукта, привода, системы задания и поддержания температурного режима и других контрольно – измерительных и регулирующих устройств. Наибольшее распространение в промышленности получили шнековые экструдеры. Захватывая исходный продукт, шнек перемещает его от загрузочного устройства вдоль корпуса экструдера. При этом продукт сжимается, […]

Цель: модернизация экструдера – измельчителя в линии производства томатной пасты для получения более качественного и более тонко измельченного текстурата, что позволит выпускаемой предприятием продукции конкурировать на рынке. Задача: Технической задачей является разработка конструкции экструдера – измельчителя, позволяющей осуществлять операции измельчения и просеивания.

Недостатками известных моделей экструдеров являются невозможность оперативной перестройки конструкции, что приводит к увеличению времени пребывания продукта в зонах экструдирования (гомогенизации, пластификации) и, как следствие, к снижению качества продукции. Предлагаемый экструдер – измельчитель позволяет тонко измельчать томаты путем использования 4 – х волновых лопастей в камере измельчителя позволяет получить качественно измельченный однородный текстурат даже на максимальных […]

Экструдер – измельчитель относится к оборудованию для производства экструдированных текстуратов в различных отраслях пищевой промышленности. Недостатком данной конструкции экструдера является необходимость применения дополнительного оборудования для измельчения и просеивания, и как следствие, повышение удельных энергозатрат на производство. Технической задачей изобретения является разработка конструкции экструдера, позволяющей осуществлять операции измельчения и просеивания продукта. Наиболее близкой по технической сущности […]

Изм. Лист № докум. Подпись Дата Лист 4 КПТО 465. 000. 000 ПЗ Разраб. Краснятов В. С. Провер. Исаев Н. Контр. Утверд. Анализ конструкции экструдера — измельчителя Лит. Листов БГСХА И-841 Конструкции экструдеров могут быть классифицированы также по геометрической форме, механическим, функциональным или термодинамическим характеристикам. Кроме того, экструдеры рекомендуется классифицировать по их физическим признакам, поскольку […]