Продовольственной программой СССР предусмотрено увеличить среднегодовое производство молока к 1990 г. до 104—106 млн. т. Значительный вклад в эти достижения внесут молочные комп­лексы, которые строятся на поголовье 400, 800 и 1200 коров. Типоразмерный ряд предусматривает возможность создания экс­периментальных комплексов на 1600 и 2000 коров, которые стро­ятся по специальному разрешению МСХ СССР. Технология со­держания животных включает систему содержания, методы об­служивания и способ содержания.

Система содержания может быть круглогодовая стойловая, стойлово-пастбищная или стойлово-лагерная; м е - тод обслуживания — индивидуальный или групповой; способ содержания — привязной, беспривязной (с бок­сами или без них), комбинированный (комбибоксовый), кон­вейерный; кроме того, животных могут содержать на подстилке или без нее. Для каждого конкретного комплекса эти элементы выбираются с учетом его размеров, специализации, уровня продуктивности, физиологического состояния животных, обеспе­ченности кормами и подстилкой, а также планируемого уровня производительности труда. Особое внимание должно уделяться выбору метода обслуживания и способа содержания. На сов­ременном этапе требованиям промышленной технологии про­изводства молока наиболее полно отвечает групповой метод обслуживания и соответствующий ему беспривязной способ содержания животных. Эти элементы позволяют достичь наивыс­шей производительности труда и более эффективно использо­вать генетический потенциал животных, но только при условии обеспечения хозяйства кормами в достаточном количестве. В про­тивном случае следует применять индивидуальный метод обслу­живания и привязной или комбибоксовый способы содержания.

Основной производственной ячейкой дойного стада на комп­лексе при беспривязном содержании и групповом методе обслу­живания животных является технологическая группа коров, сходных по ряду признаков, которые получают один рацион кормов и содержатся в одной секции помещения. В настоящее время на комплексах технологические группы формируют по срокам отела (например, в одну группу зачисляют коров, нахо­дящихся в родильном отделении и отелившихся в течение 15— 30 дней). Дальнейшее движение технологических групп по фазам физиологического цикла образует производственный поток— основу воспроизводства поголовья и промышленной технологии получения молока.

В условиях фабричного производства основные средства труда — машины и различное технологическое оборудование — по мере физического износа или морального старения периоди­чески заменяются новыми, более современными. В животно­водстве такая замена возможна только путем воспроизводства поголовья, так как оно может обновляться лишь за счет при­плода и выращивания ремонтного молодняка. Если последний выращивается на том же комплексе, то производственный про­цесс называется процессом с законченным цик л. о м воспроизводства. При углубленной специализации мо­лочного скотоводства телят в возрасте 15—20 сут из родильного отделения (профилактория) направляют в другие специализи­рованные хозяйства: телочек — в нетельные, а бычков — в откор­мочные.

Главживпром СССР разработал схему размещения молочных комплексов на перспективу. Согласно этой схеме на конец двенадцатой пятилетки предполагается иметь в стране более 10 тыс. комплексов по производству молока на 10 млн. коров и надаивать в них около 30% молока, получаемого в обществен­ном секторе.

Итоги работы молочных комплексов свидетельствуют об их более высокой эффективности по сравнению с рядовыми фер­мами, имеющими поголовье до 400 коров. Так, за 1979 г. удой на корову на комплексах в среднем по стране был на 342 кг выше, чем на фермах. Затраты труда на них были

В 1,5 раза ниже; меньше также расходовалось кормов. В настоя­щее время наиболее оправдали себя комплексы вместимостью 800 и 1200 коров, для которых разработаны новые типовые проекты. Проектированию и строительству новых комплексов предшествует обязательная разработка технико-экономических обоснований (ТЭО), в которых в первую очередь определяют­ся три основных фактора: обеспеченность будущего комплек­са кормами собственного производства; наличие высокопродук­тивного скота, пригодного к промышленной технологии; обеспе­ченность высококвалифицированными кадрами операторов и специалистов.

На комплексах, где успешно и своевременно решены эти вопросы, стабильно достигают высоких производственных по­казателей (табл. 11).