Этот способ осуществляется высокоскоростной струей воды под давлением >408 МПа (скорость резания 7,6 м/мин) и пред­назначен для резки разнонаправленных листовых композитов. Резка может осуществляться как послойно, так и пластом или пакетом. Преимуществами данного метода является то, что ис­точник резки точечный, что операция обеспечивает чистый рез и, наконец, то, что процесс может быть автоматизирован. Недостат­ком процесса является то, что требуется двусторонний доступ к заготовке и что его стоимость — высокая. Кроме того, при этом виде резки генерируется очень сильный шум. Этот метод очень хорошо применим для арамидных пластиков и плохо приспособ­лен для резки борно-эпоксидных материалов.