Пеногасители могут разрушать пену п предупреждать ее об разование. Экспериментально показано, что многие пеногасящие вещества проявляют предпочтительно одно действие. Напри­мер, являясь хорошими разрушителями уже образовавшейся

Продолжение гибл. 23 ОмН/м Раствори­мость в во­де, % Область применения Форма применения Лиге- Pa 1 ура 37 2 (0,1%'-пый водны» рас­твор) 0,01 0,5 Ферментационные процессы Широкое применение В чистом виде (до 0 5%) В чистом виде (-0,05%) 1422] [3911

Чески с соединения

Пеногашение моющих средств; ферментаци­онные процессы Пеногашение моющих средств

В чистом виде (0,01 — 0,2%)

29

[423] [423]

-0,1

39

-0,01

В чистом виде (0,01 — 0,2%)

Ческих кислот

Пеногашение серных концентратов

Пеногашение смазоч­ных масел, буровых растворов

29 (0 2%-нып водный рас­твор)

Х. р. Н. р. Н. р.

Производство сахара

В чистом виде; с по - лиакрнламидом СО г/т)

Смесь с дизтогишвом (1:10, 0,05—3%)

В чистом виде (0,01 — 1%)

Соединения 5

С к н е

[427]

~0,15

Дистилляция органи­ческих веществ Бумажная промыш­ленность, бурение скважин

В смесн с NaH2P04 Раствор в воде

Пены, пеногасители, введенные в аппарат до начала технологи­ческого процесса, не предупреждают ее образования, а в неко­торых случаях даже способствуют ее стабилизации. Другие пе - погасителп обладают сильно выраженной способностью преду­преждать образование пены, но не гасят ее. На основании этих различий авторы работы [407] подразделили пеногасители по способу их действия на два вида: вещества, предупреждающие образование пены, и вещества, разрушающие уже образовав­шуюся пену.

Различие в действии на пену веществ этих двух видов иллю­стрирует рис. 95 [428]. Действие агента, разрушающего пену (кривая 2), эффективно, но кратковременно. Агент, предупреж-

Рис. 95. Кинетические кривые пенооб­разования в присутствии пеногасителя и без него [428]:

1 — без пепогаептеля; 2 — с агентом, разру­шающим пену; 3 — с агентом, предупреждаю­щим пенообразовапне; 4 — с агентом промежу­точного действия.

Дающий ценообразование (.кри­вая 3), эффективен более про­должительное время.

В работе [407] изучали тгено - гаеящую способность ряда ве­ществ в гетерогенных и гомогенных условиях взаимодействия пенообразователя и пеногасителя, для чего пеногаситель или раствор пенообразователя, насыщенный пепогасителем, вводили на поверхность пены или в пенообразующий раствор.

Эффективность пеногашения (в %) можно рассчитать по формуле

AreT = ft1-100/h'MaKC; = V 100/А'ыакс (13. )

Где Огет и а, ом — доля разрушенной пены соответственно в гетерогенных и го­могенных условиях взаимодействия пенообразователя и пеногасителя; Hi и /|2 — высота столба пены, разрушенного при введении капли пеногасителя или раствора пенообразователя, насыщенного пепогасителем; Л'м«кс — макси­мальная высота столба пены, подлежащая разрушению (в данном опыте /г„,акс = 24 см).

Эффективность предупреждения пенообразования (в %) равна

U" _ I, I," _ (,

, » маме , П макс п2

Ьгет =------ ТУ/--------- 'ЮО; fcr0M = • Т---------------- 100 (13.2)

" макс "1

Где Ir«i и Ь, ом—доля пепы, которая была подавлена с помощью антнвепенп- вающего агента соответственно в гетерогенных и гомогенных условиях; h"u*кс—максимальная высота столба пены, образующейся нз раствора пено­образователя (в даННОМ ОПЫТС H Макс — 9 см); ftj и Hi — высота столба пены, образующейся соответственно в присутствии капли пеногасителя или раство­ра пенообразователя, насыщенного пеногаентелем.

Данные, приведенные в табл. 24, показывают, что фенол яв­ляется хорошим пеногасителем, а оливковое масло не может служить ингибитором пены в исследованных растворах. Однако фенол не растекается по поверхности раздела, а оливковое мас­ло растекается с достаточно большой скоростью. Силиконовые жидкости являются типичными агентами, предупреждающими пенообразование, и плохо гасят пену. Меньшие значения агом и Ьгом по сравнению с агет и Ьгет указывают на то, что при больших степенях разбавления пеногасителей их эффективность по отно­шению к данной среде снижается.

Высокая эффективность пеногасителя в гетерогенных усло­виях свидетельствует о том, что данный агент целесообразно применять в виде эмульсии, а механизм его действия, по-види-

Таблица 21. Эффективность пеногашения (а) и предупреждении ценообразования (Ь) некоторыми пеногасителпми [407 Пенообразующая среда — водный раствор додецилсульфата нагрня (0,01 моль л) Пеногаснтель °|ст' % П О/ Гом* '« *гст - % W % Скорость рас­текания пе - пог лете­ли*. сч'с Фенол 100 83 89 95 0 Изопентнловый спнрт 59 42 86 57 6,6 Бутиловый спирт 05 46 100 95 5,8 Этнлацетат 95 16 95 1.1 6.0 Силикон 40 100 81 0,4 Трнбутплфосфат — — 83 12 — Оливковое масло 0 1,2 0 0 6,0

* Определяли по скорости движения трассера в кювете с раовором. Можно также использовать метод, опнсанныП в работе [129].

Мому, заключается в растекании нерастворимых капель масля­ной фазы по поверхности пузырьков, как описано в работе [422].