Дальний Восток относится к районам с ограниченными возможно­стями для развития полевого кормопроизводства. Животные многих хо­зяйств получают вместе с кормами недостаточное количество кормовых единиц, их рационы не всегда сбалансированы по протеину, сахарам, вита­минам, макро - и микроэлементам. Сложившийся тип кормления животных с преобладанием силоса и низким удельным весом в рационах корнепло­дов приводит к значительному дефициту легкоперевариваемых углеводов. Как следствие, снижение перевариваемости питательных веществ, ухудшение использование протеина и, следовательно, значительный перерасход кормов и снижение жирномолочности, уменьшение привесов молодняка при откор­ме.

Устранение этих недостатков возможно за счет производства кормо­вой осахаренной древесноволокнистой массы (КОДВМ). КОДВМ - новый вид питательных кормовых добавок, позволяющих устранить дефицит саха­ров в рационах кормления сельскохозяйственных животных, сбалансиро­вать рацион по легкоперевариваемым углеводам, клетчатке и повысить за счет этого продуктивность сельскохозяйственных животных.

Для получения КОДВМ используются отходы древесины, измельченные в щепу, а также технологическая щепа, идущая на производство древесно­волокнистых плит. Исследования, проведенные в ХГТУ, показали принципи­альную возможность использования для производства КОДВМ дальневосточ­ных пород древесины: осины, березы белой и березы желтой. Присутствие ко­ры и хвойной зелени в сырье не вызывает существенного уменьшения сахаров в корме. Как показали работы ДальНИИЛП совместно с ХГТУ по отработ­ке технологии получения КОДВМ из дальневосточных пород, наибольшую питательную ценность представляет осина.

КОДВМ вырабатывается в виде влажной рассыпчатой массы и является по существу кормовым полуфабрикатом. Требования к КОДВМ регламентиру­ются ТУ 46 РСФСР 25 8-82.Требования ТУ по органо-лептическим и физико - химическим показателям представлены в табл. 19.

Опытные партии КОДВМ, полученные на Тунгусском ДОКе, имели содержание сахаров: 12 % из щепы древесины осины и 9 % из древесины березы, что значительно выше нормативного показателя сахаров.

Технология производства КОДВМ. КОДВМ получается по технологии НИИЛкормресурслес (авт. свид. № 814318) механотермической деструкцией в процессе дефибрирования древесной массы на установках горячего раз­мола. Процесс включает 2 стадии: подготовка щепы и ее термообработка и раз­мол. В 1 стадию включается промывка щепы механически очищенной водой от механических примесей и различного рода включений, обработка промытой щепы раствором серной кислоты. После промывки обезвоженная щепа скреб­ковым транспортером подается в шнек-смеситель, где обрабатывается 3 - 4 %- ным раствором серной кислоты. Смоченная кислотой щепа поступает в бункер, где пропитывается в течение 4 - 6 часов. Пропитанная щепа направляется в пропарочную камеру, где производится пропарка насыщенным паром при тем­пературе 170 - 190 0С в течение 1,5 - 3 минут и далее на горячий размол. При термообработке происходит частичный гидролиз и ослабление структуры дре­весины, снижается упругость волокон. При размоле происходит набухание, расщепление и раздавливание пучков волокон. Одновременно в период размола протекают химические реакции, связанные с разрывом лигноуглеводных свя­зей, частичным гидролизом полисахаридов и гемицеллюлоз с образованием моно - и олигосахаридов. Частично разрушается целлюлоза. Из дефибратора (размол) масса поступает в циклон-накопитель. Перед этим через кольцевую врезку в массу подается аммиачная вода 5 - 7 % - ной концентрации для ней­трализации готового продукта до рН 4,0 -4,5. Из накопителя через разгрузоч­ный шнек готовый продукт загружается в автомашины.

Производить КОДВМ можно на установках горячего размола (УГР), после их незначительной модернизации, имеющихся в цехах по производ­ству ДВП (древесноволокнистых плит), которые в настоящее время по ря­ду причин имеют низкую загрузку. УГР производились АО «Петрозаводск - буммаш». В настоящее время из-за отсутствия спроса в номенклатуре продук­ции не числятся. Возможно использование зарубежных дефибраторных устано­вок (фирмы «Sunds Defibrator», «Andritz Sprout-Bauer», «FMW»), в том числе

Second Hend.

Имеется опыт производства КОДВМ на Котласском ЦБК. Полупромыш­ленные выработки проводились на Тунгусском Доке.

Процесс экологичен. Вовлечение в переработку отходов лесозаготовок и низкотоварной древесины, а также древесины лиственных пород, в том числе недостаточно используемой березы желтой, позволяет повысить комплекс­ность использования древесного сырья. Производство КОДВМ не имеет вто­ричных отходов. Состав сточных вод:

- взвешенные вещества - не более 100 мг/л;

- окисляемость - не более 2000 мг/л;

- рН - 5,0 - 7,0.

Количество образующихся при пропарке летучих соединений незначи­тельно.

Питательная ценность КОДВМ при 7 % сахаров составляет 0,3 кормовых единицы, а при 12 - 15 % - 0,4 к. ед.

ТУ 46 РСФСР 258-82 рекомендуют использовать КОДВМ в рационе крупного рогатого скота (в том числе молодняка) и овец в виде добавок к кор­мовой смеси в количестве 15 - 20 % (до 30 - 40 %). НИЛкорморесурслес разра­ботаны «Методические указания по скармливанию крупному рогатому скоту кормовой осахаренной древесно-волокнистой массы (КОДВМ)».

КОДВМ целесообразно скармливать в составе кормосмесей как влажных, так и гранулированных. Наиболее эффективно использование КОДВМ в рацио­не животных в летний период при недостатке в рационе объемистых традици­онных кормов. КОДВМ хорошо поедается скотом при скармливании ее с кор­мовым гидролизным сахаром из торфа, с концентрированными кормами, в со­ставе различных кормосмесей и гранулированных кормов.

Средний питательный состав КОДВМ приведен в табл. 20.

Питательный состав КОДВМ, изготовленной из лиственной древесины

Зоотехнологические исследования проведены в хозяйствах Ленинград­ской, Новгородской и Кировской областей и Хабаровском крае.

По результатам опытного скармливания КОДВМ молодняку крупно­го рогатого скота в совхозе «Дружба» Хабаровского края под наблюде­нием специалистов ДальНИИСХ была дана положительная зоотехническая оценка КОДВМ:

- добавка КОДВМ не оказывала отрицательного влияния на физиоло­гическое состояние животных;

- увеличился среднесуточный привес и снизились затраты традицион­ных кормов (силоса с низким удельным весом корнеплодов) на килограмм прироста.

Недостаток протеина в КОДВМ может быть компенсирован добавками мочевины. Гранулированная кормовая смесь на основе КОДВМ, включающая 94,2 % КОДВМ, 1,8 % мочевины и 4,0 % углеводноминеральной добавки имеет энергетическую питательность 0,55 к. ед.

Введение в суточный рацион крупного рогатого скота 2 кг КОДВМ на­туральной влажности позволяет заменить 1,5 кг кукурузного силоса и 0,4 кг сена. При численности поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах, тяго­теющих к г. Хабаровску, 14000 голов потребность в КОДВМ составит 28 т/сутки (7 т/сут. по абсолютно сухому веществу) или 10 220 и 2 555 т/год соответственно.

Гарантийный срок хранения - 10 дней со дня выработки. При отрица­тельных температурах КОДВМ хранится долго. При положительных темпера­турах КОДВМ хорошо хранится в подсушенном виде (влажность 30-40%).

Технико-экономические показатели производства КОДВМ. Производи­тельность установки 7 т/смену, 20 т/сутки. Стоимость комплекта оборудова­ния 300 000- 500 000 рублей. Потребность в сырье составляет 2,78 пл. м /т (древесное сырье - осина, плотность 380 кг/м, выход 95 %). Расходы серной кислоты и аммиачной воды - 0,01 и 0,007 т/т соответственно. Расход воды - 0,0 012 тыс. м /т, тепла - 0,2 Гкал/т, энергии - 1,6 тыс. кВт-час/т. Полная себе­стоимость составляет 3 355 р./т. Количество рабочих мест - 4 на 1 установку.

Удельный вес в себестоимости КОДВМ тепла и электроэнергии составля­ет более 75 %. Крайне высокие тарифы на энергетические ресурсы в Хаба­ровском крае ставят под вопрос реализацию энергоемких производств. С пус­ком Бурейской ГЭС ситуация может измениться в лучшую сторону.

Для сравнения стоимость 1 т сена в крае составляет от 1 500 до 3 000 р.

Цена КОДВМ не установлена. При цене 3 500 р./т рентабельность соста­вит 2,8 % (с учетом налога на прибыль и кормовой ценности продукта).

Организация промышленного производства КОДВМ в Хабаровском крае перспективна и позволяет:

- повысить продуктивность животноводства за счет ликвидации де­фицита сахаров в рационе сельскохозяйственных животных;

- увеличить комплексность использования древесного сырья;

- организовать дополнительные рабочие места.