В зависимости от назначения технологическое оборудование, эксплуатируемое на консервных предприятиях, требует обеспечения его водой, электроэнергией, газом, паром, а также холодом.

Данный раздел содержит краткие сведения об оборудовании, обес­печивающем перерабатывающие предприятия перечисленными видами энергии необходимых параметров (котельные и холодильные установ­ки, водо-, газо - и электрооборудование).