Берут 150 частей сахарного песка, 1 часть углекалиевой соли, нагревают на открытом огне, пока вся

Масса не станет черно-бурой и пока не образуются белые пузыри, затем разбавляют водой и фильтруют.

Кипятят крахмал с 2,5% едкого натрия и 5% воды до образования темно-бурой вспучивающейся массы, которую затем разбавляют водой до густоты сиропа.