Основные продумы гидролиза — моносахариды — путем химической или биохимичевкой’ переработки могут быть превращены в целый ряд важных для. народного хозяйства веществ. Например, при гидрировании гексоз и пентоз водородом под давлением и при повышенных температурах в присутствии никелевого катализа­тора получаются соответствующие многоатомные-еппрты — гекситы и пен- титы, являющиеся полноценными заменителями глицерина, а также имеющие и […]

Несмотря на то, что при гидролизе растительного сырья концентрирован­ными кислотами может быть получен почти количественный выход моноса­харидов, этот способ долгое время не осуществлялся в промышленном масштабе из-за более сложной технологии и необходимости специальных кислотоупорных материалов для изготовления производственной аппара­туры. В настоящее время эти трудности в большей части преодолены: разработаны и проверены на практике варианты технологических […]

При этом способе гидролиз растительного сырья осуществляется водными растворами кислот (0.2—3%) без последующей регенерации катализатора. Гидролиз разбавленными кислотами проводится в вертикальных цилиндрических гидролизаппаратах, сверху и снизу заканчивающихся конусами. Верхний конус переходит в горловину для загрузки сырья, нижний — в горловину для выгрузки. Гщцэолизаппарат изготовляется из стали и рассчитывается на рабочее давление до 16 атм. Для […]

Выделяющаяся в этом случае вода может быть использована для гид­ролиза полисахарида. При добавлении воды целлюлоза может быть вы­сажена из свежеприготовленных растворов. Свойства такой регенериро ванной целлюлозы мало изучены. Известно, что целлюлоза, высаженная из концентрированных растворов серной кислоты (амилоид), обладает рентгенограммой гпдратцеллюлозьг. Гидролиз полисахаридов концентри­рованными кислотами идет в условиях острого недостатка воды, которая связывается как полисахаридами, […]

В отличие от гидролиза разбавленными кислотами гидролиз кон­центрированными кислотами идет в гомогенной среде, так как вначале полисахариды набухают и растворяются в кислоте. Концентрации кислот, при которых происходит растворение полисахаридов, раз­личны. Так, серная кислота растворяет целлюлозу при концентра­ции 62°/0 и более, а соляная нри концентрации 39.5—40°/о. Бабухание и растворение полисахаридов в концентрированных кислотах объяс­няют образованием промежуточных […]

Процесс гидролиза полисахаридов сводится к разрыву ацетальных связей между остатками моноз и присоединению воды в местах разрыва МП II Н он, снгон —°-|/он нЧн % V0 Снгон 1 н он Как уже говорилось в главе III, макромолекулы целлюлозы довольно прочно связаны водородными связями, которые значительно слабее ва­лентных связей, но в 2—3 раза прочнее сил Ван-дер-Ваальса, […]

Скорость гидролиза самой целлюлозы непостоянна (быстрое падение степени полимеризации исходной целлюлозы в начальной стадии гидро­лиза сменяется медленным, «затухающим» снижением степени полимеря — I зации при дальнейшем течении процесса). В настоящее время существуют две теории, по-разному объясняющие это явление. По одной теории, наиболее обоснованной, различная гидролизуемость целлюлозы объясняется особенностями ее надмолекулярной структуры, , наличием в макромолекуле […]

Под гидролизом растительной ткани понимают процесс взаимодействия полисахаридов древесины или однолетних растений с водой (обычно в присут­ствии кислых катализаторов) с образованием простых Сахаров, причем дру­гие компоненты растительной ткани также претерпевают существенные изме­нения. В качестве катализаторов при гидролизе применяются минераль­ные кислоты (иногда с добавкой солей). Хотя взаимодействие компонен­тов растительной ткани с водой в присутствии щелочных катализаторов […]

При гниенпп древесины происходят существенные изменения ее хими­ческого состава, зависящие от глубины разрушения и вида участвующего в гниении гриба. При некоторых видах гнпли, особенно в ранней стадии, химические изменения в древесине незначительны или же идут в направлении, обо­гащающем ее наиболее важной частью — целлюлозой, и такая древесина, как показывают исследования, вполне может быть использована для […]

Наиболее простые микроскопические изменения происходят в дре­весине, пораженной деревоокрапшваняцими грибами, например синевой или плесенями. Гифы этих грибов распространяются главным образом по клеткам сердцевинных лучей и древесной паренхимы, а в более редких случаях — по сосудам и трахеидам. Не будучи способными растворять клеточные оболочки, эти грибы питаются за счет содержимого клеток (крахмал, сахар, жиры, белки). Гифы […]