Существуют следующие методы проведения монтажных ра­бот: последовательный, совмещенный, крупноблочный и поточный.

Метод монтажа, при котором сборка и установка одной ма­шины следует за другой в заданной очередности, называют по­следовательным. Оборудование монтируют при законченном строительстве здания. Метод применяют при незначительном объеме работ в процессе реконструкции цехов.

Метод монтажа, при котором строительные и монтажные ра­боты совмещают и выполняют строго по заданному графику, со­гласованному со строительными и монтажными организациями, называют совмещенным. Этот метод наиболее прогрессивный и экономичный, но требует тщательной инженерной подготовки. Его применяют при большом объеме строительно-монтажных работ на строящихся предприятиях.

Метод монтажа, при котором оборудование монтируют в ви­де крупных комплектных блоков, называют крупноблочным. Ук­рупненную сборку осуществляют преимущественно на заводе - изготовителе или предварительно на монтажной площадке. Ме­тод обеспечивает резкую интенсификацию процесса монтажа.

Метод монтажа, при котором оборудование поступает с за - водов-изготовителей с низкой степенью готовности (россыпью), называют поточным. Метод удобен в отношении транспортиров­ки оборудования, но существенно увеличивает объем монтажных работ на месте монтажа.

При реконструкции действующих предприятий в настоящее время крупные агрегаты монтируют исключительно силами под­рядных организаций, обслуживающих определенные районы или группы предприятий молочной промышленности.

Для квалифицированного технического руководства монта­жом сложного оборудования монтаж поручают головным заво­дам-поставщикам оборудования.

При реконструкции действующих предприятий отдельные несложные машины монтируют силами слесарей цехов. Обычно такие работы выполняют в период спада пиковых нагрузок пред­приятий.

Повышение производительности при монтаже оборудования базируется на технико-экономическом обосновании выбора ме­тода монтажа с учетом конкретных условий производства.

В настоящее время технологическое, энергетическое и подъем­но-транспортное оборудование монтируют передовыми методами в соответствии с проектом производства работ, разработанным монтажной организацией на основании общего проекта органи­зации строительства, составляемого проектной организацией для каждого типового проекта. Передовые методы предусматривают индустриализацию и механизацию монтажных работ.

Индустриализация работ. На месте монтажа (на монтажной площадке) выполняют лишь работы по сборке и установке ма­шин, механизмов и металлических конструкций, которые достав­ляют к месту монтажа в готовом виде, полностью укомплекто­ванными. Например, тяжеловесное оборудование заблаговремен­но комплектуют вспомогательным, которое изготовляют специа­лизированные организации и доставляют к месту монтажа в гото­вом виде. Индустриализация монтажных работ, т. е. выделение заготовительных работ из монтажного процесса и выполнение их на специализированных предприятиях, способствует ускорению, удешевлению и повышению качества монтажных работ.

Механизация работ. Повышение производительности труда на строительно-монтажных работах требует высокой степени ме­ханизации монтажных работ. В условиях монтажа молочных предприятий, насыщенных тяжеловесным оборудованием при большой протяженности территории, монтажные работы ком­плексно механизируют с помощью автомобильных, гусеничных кранов, авто - и электропогрузчиков, электрокар, грузовых автомо­билей, тракторов и тележек, а в ряде случаев и башенных кранов.

Все более широкое применение в механизированном монта­же находит специализированный монтажный инструмент и при­способления. Значительную роль приобретают комплексные средства механизации - передвижные универсальные механо - монтажные мастерские.