жек Дэниел родился в 1850 году в местечке Линчберг (Тен­несси) и был в семье одним из 13 детей. В семилетием воз­расте родители отдали его «в люди» к соседу, лютеранскому священнику Дэну Колу, увлекавшемуся винокурением. Приме­чательно, что в английском языке слова «душа» и «спирт» одно­коренные и даже пишутся одинаково — «spirit». Наступило вре­мя, когда Кол решил, что пора ему полностью переключиться на возвышение душ, а изготовление и продажу виски передать поднаторевшему в этом тринадцатилетнему Джеку.

Через три года тот уже разливал виски в глиняные графины, а позднее и в стеклянные бутылки, на которых по трафарету на­
носилось его имя. Этикетка была черно-белой и содержала всю необхо­димую информацию: место рождения напитка, состав, год регистрации марки... Единственное, что не прояснено до сих пор, так это происхожде­ние цифры «7». Свой секрет Джек унес с собой, и остается только гадать, не была ли она данью повериям разных народов о ее «везучести» («седь­мое небо»).

В день, когда ему исполнился 21 год, Джек, который был очень малень­кого роста (чуть более полутора метров), отправился в главный магазин городка и приобрел там длинный, до колен, сюртук и широкополую фер­мерскую шляпу, с которыми не расставался до конца жизни. Поговари­вали, что Дэниел не сторонник перемен ни в чем, в том числе и в том, что касается его виски. Впрочем, одна перемена, и весьма существенная, все же произошла. В 1895 году знакомый коммивояжер показал ему но­вую бутылку уникального дизайна — прямоугольной формы с гофриро­ванным горлышком. «Традиционщик» Джек тут же одобрил новшество. И сегодня бутылки с виски Дэниела можно мгновенно узнать на полках винных магазинов.

Он успел порадоваться успеху своей фирмы, когда в 1904 году на меж­дународной выставке в Сант-Луисе (Миссури) «Jack Daniel’s» завоевал Золотую медаль в соревновании с двадцатью лучшими «вискоделами» мира. Джек скончался в 1911 году от заражения крови. Инфекция возник­ла, когда, придя как-то в кабинет, он не смог сразу открыть сейф, забыв шифр, в сердцах ударил по нему изо всех сил ногой и сломал палец. Он никогда не был женат и не имел детей. Дело наследовал племянник Лем Мотлоу, энергичный и темпераментный, как дядя, успешно проведший фирму через перипетии «сухого закона» и иные треволнения XX века.