Основы технологии механизированных ветеринарно-санитарных работ
Интенсификация животноводства предусматривает значительную концентрацию животных на ограниченных площадях, в силу чего малейшие нарушения ветеринарно-санитарных и зоогигие - нических правил могут создать благоприятные условия для возникновения инфекционных и незаразных болезней. Задача предупредить распространение инфекционных болезней и ие допустить появления новых очагов решается строгим выполнением комплекса мероприятий ветеринарной санитарии, который включает следующие работы: очистку помещений, дезинфекцию и дезинсекцию животных и помещений, а также опрыскивание животных с целью защиты их от вредных насекомых и клещей. Наряду с этим ветеринарная санитария включает большой круг вопросов, связанных с повышением санитарного качества продукции животноводства и ограждением людей от заболеваний, общих для человека и животных [10, 18, 21л, 25].
Очистку объектов производят механическими средствами или путем удаления загрязнений струей воды под давлением До 2,5 МПа (санитарная очистка). Она является подготовительной операцией перед дезинфекцией и дезинсекцией. Дезинфекция преследует своей целью уничтожение патогенных микроорганизмов, а не всех микробов, имеющихся на объекте. Этим дезинфекция отличается от стерилизации, при которой наряду с патогеннвши уничтожают и всех других микробов. Дезинсекция предусматривает борьбу с вредными членистоногими насекомыми с целью их полного уничтожения (вши, клопы, мухи, комары и др.). После очистки объекта производят его дезинфекцию или дезинсекцию растворами пестицидов. Последние представляют собой смеси двух или большего числа жидких веществ (компонентов); растворителем является вода или минеральное масло. Пестициды, применяемые для борьбы с насекомыми, называются инсектицидами, для борьбы с клещами — акарицидами и т. д.
Для обеззараживания животноводческих объектов используют химические, физические и биологические дезинфицирующие средства.
Наибольшее применение имеют следующие химические средства: щелочи (едкий натр, едкое кали, гашеная известь, сода, поташ, водный раствор аммнака), кислоты (соляная, уксусная, муравьиная и др.), окислители (хлорная известь, хлорамин, гипохлориды, хлористый йод), крезолы (чистый крезол, креолин), формальдегид, кремнефтористый натрий и др.
К физическим средствам дезинфекции относятся ультрафиолетовое облучение (солнечная радиация) и облучение искусственными источниками света (ртутно-кварцевые и бактерицидные увиолевые лампы), интенсивное и продолжительное высушивание, а также ионизирующее гамма-облучение. Биологические средства — использование одних живых организмов против других. Наиболее широко применяется биологический способ для обеззараживания навоза.
Дезинфекцию и дезинсекцию проводят в соответствии с Наставлением по дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дезодорации животноводческих объектов.
В зависимости от назначения дезинфекцию делят на профилактическую и вынужденную. Профилактическую дезинфекцию производят в благополучных по инфекционным заболеваниям хозяйствах с целью уничтожения на объекте не только патогенных возбудителей заболеваний, но и условно - патогенных микроорганизмов. Она проводится после полного завершения строительства объекта, включая монтаж, наладку и проверку технологического оборудования, накануне ввода животных в помещения, а в последующем (в период эксплуатации помещения) — по плану ветеринарно-санитарных работ с учетом циклограммы производственного процесса и сроков перемещений животных из одного цеха в другой.
Вынужденную дезинфекцию в свою очередь под
Разделяют на текущую и заключительную. Первая проводится в неблагополучных по инфекционным болезням хозяйствах в процессе борьбы с эпизоотией по мере выявления больных животных. Заключительная дезинфекция проводится после ликвидации на ферме инфекционного заболевания с целью полного уничтожения находящихся во внешней среде возбудителей болезней.
Дезинсекция может быть профилактической и истребительной. Первая производится с целью предотвращения нападения насекомых и клещей на животных и птиц, а также размножения их в животноводческих помещениях. Истребительная дезинсекция производится с целью полного уничтожения насекомых и клещей в помещениях, на поверхности тела животных и в открытых местах обитания эктопаразитов.
На мелких фермах профилактическую дезинфекцию помещений и территории производят два раза в год: весной — после выгона скота на пастбища; осенью — перед постановкой его на стойловое содержание.
На молочных комплексах дезинфекцию поверхностей объектов каждой секции коровника производят отдельно через каждые два месяца, в родильном отделении — при переводе новорожденных телят в профилакторий. Помещение его дезинфицируют после освобождения от телят, клеткн — перед поступлением новорожденных телят, а навозные решетки и проходы — ежедневно.
Наибольший объем ветеринарно-санитарных работ выполняется на свинокомплексах по выращиванию и откорму 108 тыс. свиней в год. Здесь дезинфицируют ежедневно 44 станка для маток и хряков. Каждый раз после выбраковки животных и один раз в месяц проводят санитарный день. Максимальный объем работ приходится на помещения для проведения опоросов и содержания подсосных маток, где ежедневно обрабатывают 1—2 бокса площадью 1000 м2. Во всех категориях помещений после прогона животных делают тщательную механическую очистку коридоров, галерей и ежедневную дезинфекцию в конце рабочего дня. Кормопроводы, бункера-смесители и кормушки дезинфицируют один раз в неделю, кормоцех — один раз в месяц.
На комплексе типа «Кузнецовский» общая площадь дезинфекции в течение года составляет 1,5 млн. м2 без учета дезинфекции транспорта и заправки дезбарьеров. Для такого комплекса требуется примерно 60—65 т дезинфицирующих средств в год при расходе раствора дезинфектанта 1 л на 1 м2 поверхности.
Ответственность за дезинфекцию несет руководство комплекса, за полноту н правильность проведения — главный врач хозяйства.