Поверхностные явления и их природа

Поверхность жидкости, соприкасающейся с другой средой - твердой, жид­кой, газообразной, - в частности, со стенками сосуда, в котором она содержит­ся, находится в особых условиях по сравнению с остальной ее массой.

Эти «особые условия» складываются из-за того, что молекулы погранич­ного слоя жидкости, в отличие от молекул в ее глубине, соседствуют с моле­кулами иной среды. Соответственно, и проявление межмолекулярного взаи­модействия в глубине жидкости и на ее границе с другой средой будут разны­ми - возникает неуравновешенная результирующая сила, которая направлена либо вглубь жидкости, либо наружу. Вследствие этого перемещение молекулы из поверхностного слоя вглубь жидкости или среды, с которой она граничит, сопровождается совершением работы, величина и знак которой всецело зави­сят от соотношения между силами взаимодействия молекул поверхностного слоя со «своими» же молекулами, расположенными в глубине жидкости, и с «чужими» молекулами из приграничной среды.

В случае если жидкость граничит с газом, на молекулы поверхностного слоя действует сила, направленная вглубь жидкости. Это объясняется тем, что плотность молекул в жидкости намного выше, чем в газе, и поэтому сила при­тяжения, испытываемая молекулой поверхностного слоя со стороны молекул жидкости, больше, чем со стороны молекул пара (см. рис. 1.1.1-1)

Комментарии закрыты.