Ремонтные работы с применением электрической или газовой сварки, или открытого огня производят только после письменного разрешения технического руководства и в присутствии назначен­ного им ответственного лица. Аппаратура и технологические ре­зервуары и коробки при сварочных работах должны быть полно­стью освобождены от всех видов жирового сырья и других сгораемых видов материалов. Сварочные работы в аппаратах, в которых находились горючие вещества, можно проводить только после тщательной их промывки. Не разрешается разогревать за­стывшие в трубопроводах жиры при помощи открытого огня (паяльной лампы, факела и т. п.). Для курения отводятся специ­альные места, обычно у бытовых помещений.

Не следует загромождать проходы, площадки и лестницы, а также подходы к шлангам противопожарного водопровода.