В прежнее время уксуснокислый натрий приготовляли на заводах сухой перегонки дерева прямо из древесного уксуса; в настоящее время он приготовляется главным образом из слабых погонов, полу­чаемых при производстве уксусной кислоты. Насколько известно, у нас в СССР уксуснокислый натрий вырабатывался непосредственно из перегнанной жижки только на одном небольшом заводе в Сибири, принадлежавшем Переселенческому управлению. Работа здесь произ­водилась следующим образом. Из жижки отгонялся сначала древес ­ный спирт, а потом перегонялась уксусная кислота. Последняя тра­вилась в травочных чанах углекислой содой; травку нужно вести осторожно, прибавляя соду к жижке постепенно, небольшими порциями и при постоянном перемешивании; иначе выделяется большое колнг чество угольной кислоты, жидкость сильно пенится, поднимается н может перейти через край. Нейтрализованная жижка упаривалась до определенной концентрации и кристаллизовалась. Выкристаллизо­вавшийся уксуснокислый натрий отжимался на центрофуге; он —
краенобурого цвета, его химический состав — G2HjO:Na + ЗН;0. Ма­точный раствор из центрофуги поступал на упарку со следующей порцией нейтрализованной жижки, а красно-бурая соль подвергалась очистке ■ посредством плавки, для чего она помещалась в чугунные котлы, нагреваемые голым огнем. При температуре 75°Д уксусно­кислый натрий плавится в своей кристаллизационной воде, по уда­лении которой он снова затвердевает и около 319°Ц вторично плавится (огненное плавление), при чем сонровождающне его смолы разлагаются и обугливаются. Но при температуре немного выше 300° начинается разложение и самой соли, которая разлагается на углекислую соду и ацетон по следующему уравнению:

2 C,H,03Na Ц Na2C03 + СН3СОСН3.

Поэтому плавку в котлах на голом огне нужно вести крайне осторожно, чтобы не вызвать перегрева и разложения соли. Во время плавки необходимо постоянное перемешивание массы, так как иначе, вЬледствие перегрева и сильного напряжения паров воды, в кусках •соли могут быть взрывы и выбрасывание соли из котла, что пред­ставляет опасность для здоровья рабочнх. Когда соль расплавится второй раз, из котла берут время от времени пробу, растворяют ее в пробирке и фильтруют; если фильтрат окрашен в желтоватый цвет, это указывает на присутствие еще в соли смолистых веществ, н на­гревание расплавленной массы продолжается; если же фильтрат совер­шенно бесцветный, то плавку заканчивают и расплавленную соль небольшими порциями переливают из котла в чанок, наполненный горячей водой и закрытый крышкой для предупреждения выкидывания вскипающей воды. При переливании плавки ковшом или черпаком Hv.Kho тщательно следить, чтобы эти предметы были совершено сухи, так как при малейшей сырости расплавленная соль при соприкосно­вении г водой выбрасывается, брызги могут попасть на руки, на лицо рабочнх и причинить очень серьезные и опасные ожоги. После рас­творения соли в воде получается мутная жидкость, содержащая мель­чайшую угольную пыль в взвешенном состоянии. Уголь выделяется Пз раствора или фильтрованием через фильтр-пресс, или отстаиванием (декантированием), после чего чистый - прозрачный раствор упари­вается до определенной концентрации, и из раствора прн охлаждении выделяются совершенно чистые бесцветные кристаллы. Размер кри­сталлов зависит от условий кристаллизации: если во время кристал­лизации раствор оставляют в совершенном покое, то кристаллы полу­чаются очень крупные, если раствор время от времени перемеши­вают, то выпадает мелкий кристалл: в зависимости от размеров кристалла получается мелкая или крупная соль.

Способ плавки — наилучший, наиболее скорый и экономный способ очистки уксуснокислого натрия. Можно получить вполне чис­ты^ кристалл и путем повторных кристаллизация, но этот способ— длительный, хлопотливый и связанный с большой потерей соли, по­этому в заводской практике очистку уксуснокислого натрия всегда ведут посредством плавки.

На Сибирском заводе, как мы видели, плавка соли производи­лась в простых чугунных котлах при ручном перемешивании. На благо­устроенных заводах для этой дели употребляют аппарат, похожий на аппарат для получения ацетона. Он состоит из чугунной чаши, за­крывающейся сверху крышкой п снабженной механической мешал­кой, со дна чаши идет широкая труба для выпуска расплавленной соли. Чаша вмазывается в печь, при чем дымоход устраивают таким образом, чтобы избежать непосредственного соприкосновения дна чаши с пламенем.

На вышеуказанном заводе Переселенческого управления в Си­бири получали около 15 пудов (210 кг) почтя химически чистого уксуснокислого натрия из одной куб. сажени (97 куб. м) соченных березовых дров, что соответствовало выходу серого 80-ти процентного порошка около 12 пуд. I192 к>).