Пергамент изготовляется из кож животных, которые предварительно очищают от шерсти, после чего их натирают до полной гладкости каким-нибудь абразивом вроде пемзы. Современный пергамент изготовляют из козьих и бараньих кож; что касается древнеегипетского пергамента, то лишь в одном случае удалось установить, из шкуры какого животного он был сделан, и это оказалась газель[276].

Пергамент известен преимущественно как материал для письма, но еще ранее он употреблялся для обтягивания барабанов и для резонаторов других музыкальных инструментов, например мандолины, лютни и тамбурина; древнейшие случаи такого применения пергамента относятся, по-видимому, к эпохе Среднего царства. Среди экспонатов Каирского музея имеется лютня, обтянутая розовым пергаментом (нашедшие ее Лэноинг и Хейс называют этот материал кожей[277]), и почти прямоугольный тамбурин (найденный теми же археологами), обтянутый, по их словам, сыромятной кожей[278]. Оба предмета, относящиеся к эпохе XVIII династии, были обнаружены при раскопках фиванского некрополя, и оба в действительности обтянуты пергаментом. Брюйер нашел в Дейр-эль-Медине однострунный инструмент, также относящийся ко времени XVIII династии. Он называет его лютней, но в инвентарной книге Каирского музея он числится как мандолина, и там отмечено, что он обтянут кожей газели[279]. Барабан с обрывками пергамента, [87] найденный в Бени-Хасане, не имеет точной датировки, но нашедший его Гарстанг относит его к Среднему царству[280].