Эта глава представляет собой введение в реологию — науку о деформации и течении. Поскольку большинство процессов пере­работки полимеров связано с течением материала, настоящая гла­ва в основном посвящена описанию поведения материалов, кото­рые с точки зрения реологии являются жидкостями. Хотя эта гла­ва посвящена главным образом неупругим жидкостям, в ней рассмотрены также основные свойства вязкоупругих жидкостей.