Предвестником разрушения пены является значительное истечение жид­кости по каналам Плато. Оно происходит под воздействием гравитационных и капиллярных сил. В большинстве случаев практического применения гра­витационными силами можно пренебречь, поскольку они в 20-30 раз слабее капиллярных.

Капиллярные силы, инициирующие истечение жидкости из пены, возни­кают в капилярных каналах (каналах Плато). Величина капиллярных сил все­цело зависит от геометрической размерности пенных пленок, а соответственно, и капиллярных каналов. В толстых пенных пленках (низкократные пены) ка­пиллярные силы гораздо слабее, чем в тонких пленках (высокократные пены). С учетом этих особенностей и решается, какой из механизмов стабилизации пены будет более действенным для обеспечения ее стабильности. Высокократ­ные пены предпочтительней стабилизировать путем уменьшения скорости ис­течения из них жидкости по каналам Плато под воздействием капиллярных сил, - например, повышать вязкость пенообразователя. Для низкократных пен более эффективными могут оказаться другие методы повышения стабильности пены, - скажем, закупорка каналов Плато.

По той же причине необходимо строго придерживаться указанного произ­водителем технологического регламента на производство пенобетона в части рекомендуемых дозировок пенообразователя для получения определенного объема пены. Очень часто, пытаясь изменить плотность выпускаемого пенобе­тона, произвольно изменяют кратность пены, чем, по сути, «выключают» меха­низм стабилизации пены - в результате на выходе - брак.