Поскольку производство этанола не зависит от роста клеток, последние могут быть лишены подвижности, если их заключить в гели и поме­стить в реактор непрерывного действия [43, 44]. Поддерживая условия, при которых не происходит роста клеток, можно превратить в этанол свыше 95% глюкозы [44]. Кроме того, в этом случае достигается боль­шая плотность клеток, чем при их рециркуляции, не говоря уже о том, что отпадает необходимость в системах для отделения клеток центри­фугированием и для их рециркуляции. Согласно имеющимся данным, производительность этанола на 1 г сухой массы клеток, лишенных под­вижности, увеличивается более чем на 80% по сравнению с производи­тельностью со свободно суспендированными клетками. Наконец, в этом процессе получается жидкость, которая может направляться на отгонку этанола без предварительного отделения клеток центрифугированием.