Экстрагируют в непрерывнодействующем экстракторе. Это медная цилиндрическая колонна с горизонтальными деревянны­ми или медными перегородками (тарелками). Высота экстрак­тора около 9 м, диаметр 0,75—0,91 м. Тарелки применяют двоя­кого типа: с кольцевым вырезом по центру и с кольцевым отвер­стием по периферии. Путем чередования этих тарелок удлиняют путь движения кислой воды и растворителя, что улучшает кон­такт между ними.

Экстрактор снабжен распределительной гребенкой для регу­лирования отъема проэкстрагированной кислой воды.

Кислую воду для экстракции подают насосом через скруб­бер 3 (рис. 15) на верхнюю тарелку экстрактора 6. В скруббере кислая вода поглощает пары серного эфира, поступающие с га­зом из воздушников аппаратов и емкостей, в которых находится серный эфир. Под нижнюю тарелку экстрактора подводят сер­ный эфир из буферной цистерны 7, куда он поступает из эфиро - хранилища и после регенерации. Соотношение (по объему) эфи­ра ( кислотность его не более 0,01%) к кислой воде принимают равным 2,7—2,8:1, температура их не должна превышать 20°. Кислая вода спускается по тарелкам экстрактора вниз, а серный эфир поднимается по ним вверх. В результате противоточного зигзагообразного движения растворитель извлекает кислоту из кислой воды. Более эффективным является принудительное сме­шение кислой воды с растворителем. Растворитель, насыщенный кислотой (экстракт), называется эфирокислотой. Последняя со­бирается в верхней части экстрактора, отстаивается от увлечен­ных капелек кислой воды и непрерывно отводится в сборнике 9. Проэкстрагированная кислая вода с некоторым содержанием эфира, называемая эфироводой, собирается в нижней части экстрактора и непрерывно отводится через поднятую вверх гре­бенку в сборник 10. Состав эфирокислоты (в % вес.): кислот 3,5—5, смолистых веществ 2—3,5, воды 1—2, остальное — серный эфир. Состав эфироводы (в % вес.): серного эфира 7—8, кислот около 0,4, масел и других примесей до 1, остальное — вода.