Органические отходы обычно содержат большее количество протеина и жиров и меньшее количество углеводов, чем их содержится В пище, получаемой жвачными животными. Протеины гидролизуются в пеп­тиды и аминокислоты, которые затем ферментируются в изомасляную, изовалериановую, D-2-метилмасляную и н-валериановую кислоты, в различные ароматические кислоты: фенилуксусную, фенилпропионо — вую, бензойную и индолилуксусную, а также в аммиак и сульфиды [3, […]

Д. Чиновет[13], С. Гош [14], Д. Класс[15] По мере роста потребностей в энергии, с одной стороны, и истощения ресурсов ископаемого топлива, с другой стороны, все интенсивнее ведется ПОИСК новых источников энергии. Одним из возможных путей решения энергетической про­блемы на длительный период является превращение возобновляющихся источ­ников органического вещества, таких, как отходы и биомасса, в продукты, ко­торые […]