Анаэробная ферментация является эффективным средством не только реализации отходов животноводства, но и предотвращения загрязнения окружающей среды [61 -63]. В результате такого превращения твердые органические вещества теряют запах и становятся менее привлека­тельными для грызунов и насекомых [40, 53]. Не говоря даже о том, что в процессе перегнивання разрушаются болезнетворные микроорга­низмы [40]. Кроме того, в результате конверсии […]

Общая кинетика процесса и эффективность превращения субстрата в этанол существенным образом зависят от предварительной подготов­ки субстрата для ферментации [9]. Поскольку стоимость субстрата влияет на стоимость этанола, методы предварительной подготовки сы­рья имеют важное значение и для снижения производственных расхо­дов. Некоторые микроорганизмы расщепляют крахмал на сахар-маль­тозу и глюкозу, которые затем могут быть превращены в этанол. Одна­ко используемая […]